Beschreibung
Mixer 1500 H2O Deluxe – Spiralkneter hohe Hydration
Die neue Reihe von Knetmaschinen, die vollständig in Italien hergestellt werden, umfasst das Modell Mixer 1500 H2O Deluxe, das für die Verarbeitung von Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt entwickelt wurde.
Ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Konditoreien, garantiert diese Maschine eine hervorragende Teigqualität.
Der kippbare Kopf und die abnehmbare Schüssel erleichtern die Reinigung und Wartung dieser Maschine erheblich.
Für die Konstruktion werden hochwertige Materialien verwendet, darunter Edelstahl für den Tank, die Spirale, die Säule und das Schutzgitter.
Diese professionelle Maschine ist mit vier Rädern mit Bremsen ausgestattet, die es ermöglichen, sie trotz ihres hohen Gewichts leicht zu bewegen.
Zu den Merkmalen, die das Gerät herkömmlichen Knetmaschinen überlegen machen, gehören
- Zwei Geschwindigkeiten
- Erhöhte Spiral-Geschwindigkeit
- Viereckiger, zentraler Teigführungsstab
- Erhöhte Schüsselgeschwindigkeit
- Diese Optionen ermöglichen perfekt gleichmäßige Teige mit einem Hydratationsgrad von bis zu 85 %.
- Fassungsvermögen: 16 Liter
- Maximales Teiggewicht: 12 kg
- Stundenleistung: 48 kg
- Durchmesser der Schüssel: 32 cm
- Versorgung: Dreiphasig400V
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